¶ 🧪 Калькулятор разведения спирта (Фертман + Термокоррекция)
Инструмент для точного разведения этанола с учетом контракции (сжатия объема) и температуры спирта. Расчет производится по таблицам Фертмана с температурной коррекцией по ГОСТ/ГПС.
ДОБАВИТЬ ВОДЫ (V₃):
0 мл
¶ 📖 Теория и обоснование метода
¶ 🌡️ Температурная коррекция
Спиртомер (ареометр) настроен на плотность этанола при .
- Если температура , спирт расширяется, его плотность падает, и поплавок тонет глубже. Спиртомер покажет , хотя реальная крепость — .
- Каждые градусов ошибки дают погрешность более . Наш калькулятор вводит поправку на каждый градус отклонения.
¶ 🧪 Таблица Фертмана против «Правило креста»
- Контракция: При смешивании молекулы воды занимают свободное пространство между молекулами спирта. Раствор «усыхает» в объеме.
- Результат: Чтобы получить итоговую крепость ровно (после того как всё «сжалось»), воды физически нужно влить больше.
¶ 🚿 Правило смешивания
Вливайте спирт в воду. Это позволяет избежать помутнения раствора (опалесценции) и обеспечивает более равномерное протекание экзотермической реакции. В ином случае как следует встряхните или ударите (если применимо) о стол и дождитесь завершения опалесценции.
¶ Использованные источники
- ГОСТ 3639-79. Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта.
- ГОСТ 8.577-2002. ГСИ. Государственная поверочная схема для средств измерений содержания этилового спирта в жидких и газообразных средах.
- Fertman, G. I. (1951). Tables for the calculation of alcohol dilution.
- OIML R 22. (1973). International Alcoholometric Tables. International Organization of Legal Metrology.
¶ Как цитировать
Sleptcov A. Online Laboratory Calculators for Molecular Biology and Chemistry: A Collection of Tools (v1.0). Zenodo. 2026. DOI: 10.5281/zenodo.19404378. (Accessed: ).
